قرية جيشا الإثيوبية تشاكا – إشراقة عسل الياسمين

🇪🇹 قرية جيشا تشاكا الإثيوبية - إشراقة عسل الياسمين ☕✨

📈 نتيجة الكأس 88.5 | 🧪 عملية لاهوائية

غوري غيشا 1931 مزروعة على ارتفاع 1900 متر
ياسمين متألق 🌸 حلاوة عسلية 🍯 مع الكرز 🍒 والخوخ 🟣
حموضة أنيقة مشرقة ⚡ صفاء حريري 🫧
رائع كإسبريسو ☕ أو قهوة مُفلترة 💧 نكهة غنية ✨

🔍 ملاحظات التذوق

🌸 الياسمين
🍯 عسل
🍒 الكرز
🟣 البرقوق
⚡ حموضة مشرقة
🫧 جسم ناعم كالحرير

📋 تفاصيل القهوة

🌍 المنشأ إثيوبيا قرية جيشا تشاكا
🌱 مجموعة متنوعة من غوري غيشا 1931
🧪 عملية لاهوائية
⛰️ الارتفاع 1900 متر
🏅 درجة SCA 88.5
🧃 أفضل أنواع قهوة الإسبريسو ☕ V60 Kalita batch 💧

🔧 نصائح سريعة لتحضير القهوة

إسبريسو ☕
⚖️ ١٨ غرامًا داخلًا ← ٣٦ غرامًا خارجًا
⏱️ 27–30 ثانية
🌡️ 93 درجة مئوية
حامض 😖 اطحن بشكل أنعم 🔩
مرارة 😬 طحن خشن 🪨

فلتر 💧
⚖️ ٢٠ غرام قهوة ٢٥٠ غرام ماء
🌡️ 93 درجة مئوية
⏱️ 2:45–3:15
🥤 دقيق ناعم 🔩 أو ماء ساخن 🌡️
مرارة 😬 طحن خشن 🪨 أو ماء بارد ❄️

دفعة 🚰
📏 60 غ/ل
🔩 طحن متوسط
🌡️ 93 درجة مئوية

💖 لماذا ستحبه

🌸 باقة زهور جيشا المميزة بلون العسل العميق 🍯
🍒🟣 حلاوة متداخلة من الكرز والخوخ
🫧 كوب شفاف ذو ملمس حريري ✨
☕💧 ممتاز كإسبريسو أو قهوة مُفلترة

⭐ مثالي لـ

كأس عطري عالي النقاء ✨ مع نفحات زهرية مشرقة 🌸 حموضة منعشة ⚡ ونكهة حلوة تدوم طويلاً 🍯