السلفادور سان أغوستين اللاهوائي - اللوز المشرق المتوازن

🇸🇻 السلفادور، سان أغوستين – قهوة اللوز المتوازنة والمشرقة ☕✨

📈 نتيجة الكأس 89.25 | 🧪 عملية لاهوائية

بوربون مزروع على ارتفاع 1200-1500 متر
رائحة اللوز 🌰 حلاوة حمضية نقية 🍋 مع لمسة نهائية بنكهة المكسرات 🥜
قوام حريري 🫧 متعدد الاستخدامات للإسبريسو ☕ أو القهوة المفلترة 💧

🔍 ملاحظات التذوق

🌰 لوز
🥜 نكهة جوزية
🍋 حلاوة الحمضيات
🫧 جسم ناعم كالحرير

📋 تفاصيل القهوة

🌍 المنشأ: السلفادور
🌱 تشكيلة متنوعة من البوربون
🧪 عملية لاهوائية
⛰️ الارتفاع 1200-1500 متر
🏅 درجة SCA 89.25
🧃 أفضل أنواع قهوة الإسبريسو ☕ V60 Kalita batch 💧

🔧 نصائح سريعة لتحضير القهوة

إسبريسو ☕
⚖️ ١٨ غرامًا داخلًا ← ٣٦ غرامًا خارجًا
⏱️ 27–30 ثانية
🌡️ 93 درجة مئوية
حامض 😖 اطحن بشكل أنعم 🔩
مرارة 😬 طحن خشن 🪨

فلتر 💧
⚖️ ١٨ غرام قهوة ٢٥٠ غرام ماء
🌡️ 92 درجة مئوية
⏱️ 2:45–3:15
🥤 دقيق ناعم 🔩 أو ماء ساخن 🌡️
مرارة 😬 طحن خشن 🪨 أو ماء بارد ❄️

دفعة 🚰
📏 60 غ/ل
🔩 طحن متوسط
🌡️ 92 درجة مئوية

💖 لماذا ستحبه

🌰 رائحة اللوز مع نفحة حمضية منعشة 🍋
⚖️ حلاوة متوازنة مع لمسة نهائية نقية ✨
☕💧 رائع كإسبريسو أو قهوة مُفلترة
✅ سهل الضبط باستمرار

⭐ مثالي لـ

كأس بندق أمامي 🌰 مع وضوح حيوي ✨ ولمسة نهائية ناعمة مستديرة 🫧