السلفادور سان أوجستين – ميزان شوكولاتة اللوز

🇸🇻 السلفادور سان أوغستين – ميزان شوكولاتة اللوز ☕✨

📈 درجة الكأس 89 | 🌿 معالجة طبيعية

بوربون مزروع على ارتفاع 1200-1500 متر
لوز محمص 🌰 حلاوة الشوكولاتة 🍫 مع لمسة نهائية بنكهة المكسرات 🥜
حموضة لطيفة 🍋 قوام حريري 🫧 مثالي للإسبريسو ☕ أو القهوة المفلترة 💧

🔍 ملاحظات التذوق

🌰 لوز محمص
🍫 شوكولاتة
🥜 نكهة جوزية
🍋 حموضة لطيفة
🫧 جسم ناعم كالحرير

📋 تفاصيل القهوة

🌍 المنشأ: السلفادور
🌱 تشكيلة متنوعة من البوربون
🌿 معالجة طبيعية
⛰️ الارتفاع 1200-1500 متر
🏅 درجة SCA 89
🧃 أفضل أنواع قهوة الإسبريسو ☕ V60 Kalita batch 💧

🔧 نصائح سريعة لتحضير القهوة

إسبريسو ☕
⚖️ ١٨ غرامًا داخلًا ← ٣٦ غرامًا خارجًا
⏱️ 27–30 ثانية
🌡️ 93 درجة مئوية
حامض 😖 اطحن بشكل أنعم 🔩
مرارة 😬 طحن خشن 🪨

فلتر 💧
⚖️ ١٨ غرام قهوة ٢٥٠ غرام ماء
🌡️ 92 درجة مئوية
⏱️ 2:45–3:15
🥤 دقيق ناعم 🔩 أو ماء ساخن 🌡️
مرارة 😬 طحن خشن 🪨 أو ماء بارد ❄️

دفعة 🚰
📏 60 غ/ل
🔩 طحن متوسط
🌡️ 92 درجة مئوية

💖 لماذا ستحبه

🌰🍫 لوز محمص وشوكولاتة لذيذة
🍋 حموضة منعشة ولطيفة تنعش الكوب
☕💧 ممتاز كإسبريسو أو قهوة مُفلترة
✅ سهولة ضبط الحلاوة بشكل متناسق

⭐ مثالي لـ

كوب بنكهة المكسرات والشوكولاتة 🌰🍫 مع لمسة خفيفة من الإشراق 🍋 ونهاية ناعمة مستديرة 🫧✨